節分に作ってもらいたいナスゴロゴロの鬼さんキーマカレーです♪

120 g 白ごはん
80 g 豚ひき肉
30 ナス1/2本くらい
10 g ケチャップ
10 g ウスターソース
10 g きび砂糖
5 g カレー粉
塩コショウ少々
人参・のり・チーズ適量
ベビーリーフお好み
1
ナスを1㎝の角切りにする。
2
フライパンに油をしき、カットしたナス・豚ひき肉・塩コショウ少々を入れて炒める。豚肉の色が変わるまで炒めたら、ケチャップ・ウスターソース・きび砂糖・カレー粉を入れてなじむまで炒める。最後に塩コショウで味を整える。
3
にんじん(角)を二等辺三角形に切り、サッと茹でておく。チーズ(目)とノリ(目と口)でパーツを作っておく。
4
お皿に白ごはんを丸型に乗せ、キーマカレーを髪の毛のようにのせる。各パーツをのせ、ケチャップでほっぺを書いた後、ベビーリーフをまわりに飾れば完成。
材料
120 g 白ごはん
80 g 豚ひき肉
30 ナス1/2本くらい
10 g ケチャップ
10 g ウスターソース
10 g きび砂糖
5 g カレー粉
塩コショウ少々
人参・のり・チーズ適量
ベビーリーフお好み
手順
1
ナスを1㎝の角切りにする。
2
フライパンに油をしき、カットしたナス・豚ひき肉・塩コショウ少々を入れて炒める。豚肉の色が変わるまで炒めたら、ケチャップ・ウスターソース・きび砂糖・カレー粉を入れてなじむまで炒める。最後に塩コショウで味を整える。
3
にんじん(角)を二等辺三角形に切り、サッと茹でておく。チーズ(目)とノリ(目と口)でパーツを作っておく。
4
お皿に白ごはんを丸型に乗せ、キーマカレーを髪の毛のようにのせる。各パーツをのせ、ケチャップでほっぺを書いた後、ベビーリーフをまわりに飾れば完成。