塩バターパン<6つ分>

投稿者kidscookinginfo.
難易度初心者向け

熊本製粉「まるめるグルテンフリーパンミックス」のアレンジレシピです★普通のパンより手軽にできます。バターの風味と塩のアクセントが美味しく朝食にピッタリです。

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所要時間1 時間
 200 g まるめるグルテンフリーパンミックス粉
 150 g ぬるま湯(40℃前後)
 3 g インスタントドライイースト
 18 g キャノーラ油(サラダ油)
 30 g バター
 
1

ボウルにドライイーストとぬるま湯をあらかじめ溶かしておく。

2

ミックス粉・油も入れ、ダマがなくなるまで木べらで混ぜたら、ゴム手袋をてにはめて弾力がでるまでこねる。

3

台に片栗粉をふり、6等分して丸める。

4

クッキングシートをひいた天板の上にのせラップをして発酵。(30℃40分~/40℃30分~)ひとまわり大きくなればOK。

5

オーブンを220℃に予熱する。

6

バターを5g棒状に切る。発酵完了した生地の真ん中を割りばしであとをつけ、バターをのせて塩少々をふる。×6

7

220℃14分焼く。

材料

 200 g まるめるグルテンフリーパンミックス粉
 150 g ぬるま湯(40℃前後)
 3 g インスタントドライイースト
 18 g キャノーラ油(サラダ油)
 30 g バター
 

手順

1

ボウルにドライイーストとぬるま湯をあらかじめ溶かしておく。

2

ミックス粉・油も入れ、ダマがなくなるまで木べらで混ぜたら、ゴム手袋をてにはめて弾力がでるまでこねる。

3

台に片栗粉をふり、6等分して丸める。

4

クッキングシートをひいた天板の上にのせラップをして発酵。(30℃40分~/40℃30分~)ひとまわり大きくなればOK。

5

オーブンを220℃に予熱する。

6

バターを5g棒状に切る。発酵完了した生地の真ん中を割りばしであとをつけ、バターをのせて塩少々をふる。×6

7

220℃14分焼く。

塩バターパン<6つ分>