アレンジ無限大！チーズクリームマフィン＜ミニカップ＞

180℃にオーブン予熱を入れておく。

ボウルにバター・グラニュー糖を入れしっかり泡だて器で混ぜ合わせたら、卵を少しずつ加え都度しっかり混ぜる。

（一度ふるった又はダマをつぶした）薄力粉・ベーキングパウダー・パウダーも加えたら、ゴムベラに変えて切るように混ぜる。さらにサラダ油を加えてつやが出るまで切るように混ぜる。

ミニカップに4等分にして分け入れ、180℃15分～焼く。（焼きが足りない場合は焼き時間を増やす）

クリーム作り

焼き上がり、オーブンから取り出しあら熱をとっている間に、ボウルにクリームチーズ・グラニュー糖・パウダー又はラズベリーを入れなめらかになるまで泡だて器で混ぜたら、生クリームを少しずつ加えてもったりするまで混ぜる。

あら熱がとれたマフィンの上にチーズクリームをのせ（スプーンですくってのせたり絞ってのせたり）、ローストスライスアーモンドorエディフラワーorラズベリーを好みで飾る。