投稿者kidscookinginfo.覚えといて損はなし！アレンジ無限大のチーズクリームマフィンです。ハロウィン風に紅イモマフィン／かぼちゃマフィン／ブラックココアラズベリーマフィンの3種作りました♪生地に入れるパウダー、クリームに入れるパウダー又はラズベリーのところさえ変えれば同じレシピで3種作れます。
180℃にオーブン予熱を入れておく。
ボウルにバター・グラニュー糖を入れしっかり泡だて器で混ぜ合わせたら、卵を少しずつ加え都度しっかり混ぜる。
（一度ふるった又はダマをつぶした）薄力粉・ベーキングパウダー・パウダーも加えたら、ゴムベラに変えて切るように混ぜる。さらにサラダ油を加えてつやが出るまで切るように混ぜる。
ミニカップに4等分にして分け入れ、180℃15分～焼く。（焼きが足りない場合は焼き時間を増やす）
クリーム作り
焼き上がり、オーブンから取り出しあら熱をとっている間に、ボウルにクリームチーズ・グラニュー糖・パウダー又はラズベリーを入れなめらかになるまで泡だて器で混ぜたら、生クリームを少しずつ加えてもったりするまで混ぜる。
あら熱がとれたマフィンの上にチーズクリームをのせ（スプーンですくってのせたり絞ってのせたり）、ローストスライスアーモンドorエディフラワーorラズベリーを好みで飾る。
材料
手順
180℃にオーブン予熱を入れておく。
ボウルにバター・グラニュー糖を入れしっかり泡だて器で混ぜ合わせたら、卵を少しずつ加え都度しっかり混ぜる。
（一度ふるった又はダマをつぶした）薄力粉・ベーキングパウダー・パウダーも加えたら、ゴムベラに変えて切るように混ぜる。さらにサラダ油を加えてつやが出るまで切るように混ぜる。
ミニカップに4等分にして分け入れ、180℃15分～焼く。（焼きが足りない場合は焼き時間を増やす）
クリーム作り
焼き上がり、オーブンから取り出しあら熱をとっている間に、ボウルにクリームチーズ・グラニュー糖・パウダー又はラズベリーを入れなめらかになるまで泡だて器で混ぜたら、生クリームを少しずつ加えてもったりするまで混ぜる。
あら熱がとれたマフィンの上にチーズクリームをのせ（スプーンですくってのせたり絞ってのせたり）、ローストスライスアーモンドorエディフラワーorラズベリーを好みで飾る。