まるめるグルテンフリーパン作ってみた♪

熊本製粉さまとコラボしたまるめるグルテンフリーパンミックスを使って

お料理はまあまあ得意な(笑)あーちゃんと一足お先にグルテンフリーパンを作ってみました♪

まずはぬるま湯とイーストを合わせるところから。「これがイーストかあ」と興味深げ!

さあ早速ミックスを袋から取り出そう~♪とここで何やら苦戦・・・顔が全力で苦戦を伝えてくる(笑)

無事材料を入れてまぜまぜ。「わ!なんか面白~い」と柔らかい生地を混ぜるのに楽しんでノッてきた♪勢いよくぐるぐるぐる。

「ん?!」と急にするどい眼光。どうやらノリすぎて生地の一部を吹っ飛ばしてたみたい(笑)

そうこうしている内にあっという間に生地完成。「混ぜるの簡単だったー!」とちょっと得意げ♥

分割はちょっとお手伝いして15等分に。

お楽しみのまるめるタイム☆粘土遊びで慣れているのか、まるめるのは早い!1個だけお月見にちなんでウサギ型にしてみたよ。ウサギというよりネコ疑惑(笑)

やわらかくて気持ち良い生地とも一旦お別れ、発酵タイム。

ここまで作業時間は15分ほど。この後はほとんど作業がないからほんとに簡単!

あーちゃんは見たい番組があったのか颯爽とテレビのほうへ。なんかかっこいい(笑)

-発酵終わり-

発酵が終わったら油だけぬって焼き上げ♪

楽しいぬりぬりタイム。それももあっという間!名残惜しそうにしてたあーちゃんから引き取りオーブンへ!焼かないとだからごめ・・・と言いかけたところで

既に切り替え颯爽とテレビのほうへ戻っていくあーちゃん。やっぱりかっこいい。(笑)

そんなこんなで焼き上がり!

「うわあ~良いにおい!マスクしてるのに良いにおいってわかる!」とやっぱり焼き上がりはテンションがあがるみたい。

お月見みたいに重ねてパチリ。上手にできました☆

感想は、とにかくまるめたり粘土感覚でつくれるのが楽しかったとのこと♪

みんなに「できたよ」と渡しにいって、「おいしい~!これあーちゃんが作ったの?!」と驚かれてはとっても嬉しそう(^^)

そして何より「これすごいおいしい!おかわり!」と味が気に入ったよう♡

達成感いっぱいのパン作りになりました♪

作業時間が短く、普通のパンより扱いやすい生地は子供たちがつくるのにとても向いていると思いました。

今までグルテンフリーパンは正直おいしくない・・・というイメージを持ってましたが、そのイメージは払拭!米粉でできてるから表面がパリッとしていながら中はモチっと。そんな食感が子供たちに喜ばれそうです。

味の塩気も丁度良く、大人にはおつまみにも良いかもです。ピザの生地にも良いなあ・・・とアレンジの妄想が広がる商品でした♪