チーズグリッシーニ<12本>

投稿者kidscookinginfo.
難易度中級者向け

熊本製粉「まるめるグルテンフリーパンミックス」のアレンジレシピです★米粉なのでカリッとしたグリッシーニが簡単に作れます。子供たちのおやつに、ホームパーティのおもてなしに活躍するメニューです!

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1 人分
所要時間1 時間
 200 g まるめるグルテンフリーパンミックス粉
 150 g ぬるま湯(40℃前後)
 3 g インスタントドライイースト
 18 g キャノーラ油(サラダ油)
 片栗粉
 1 大さじ
 50 g 粉チーズ
1

ボウルにドライイーストとぬるま湯をあらかじめ溶かしておく。

2

ミックス粉・油も入れ、生地がなめらかになるまで木べらで混ぜる。

3

厚さ5mmの長方形(縦長)に棒でのばし、ラップをして発酵する。(30℃40分~/40℃30分~)

4

オーブン220℃に予熱を入れておく。

5

生地を縦12等分に切る。(なるべく生地同士を離すように※くっついててもOK)粉チーズをのせたあと、油をまわしかける。

6

220℃15分焼き、くっついている部分はあら熱がとれた後に切る。

材料

 200 g まるめるグルテンフリーパンミックス粉
 150 g ぬるま湯(40℃前後)
 3 g インスタントドライイースト
 18 g キャノーラ油(サラダ油)
 片栗粉
 1 大さじ
 50 g 粉チーズ

手順

1

ボウルにドライイーストとぬるま湯をあらかじめ溶かしておく。

2

ミックス粉・油も入れ、生地がなめらかになるまで木べらで混ぜる。

3

厚さ5mmの長方形(縦長)に棒でのばし、ラップをして発酵する。(30℃40分~/40℃30分~)

4

オーブン220℃に予熱を入れておく。

5

生地を縦12等分に切る。(なるべく生地同士を離すように※くっついててもOK)粉チーズをのせたあと、油をまわしかける。

6

220℃15分焼き、くっついている部分はあら熱がとれた後に切る。

チーズグリッシーニ<12本>