お花の三色団子

ボウルにだんご粉と水を入れてまとまるまで混ぜる。

3等分にして、ひとつに緑の色素を少し入れてうすい緑にする。もうひとつにピンクの色素を少しいれてうすいピンクにする。白・うすい緑・うすいピンクの3色つくる。

厚さ1cmにのばしたら花型でくりぬいて、沸騰したお湯のなかで2分ゆでる。

ザルに取りだして水をきったら熱くなくなるまで待つ。ひとつずつつまようじにさして完成。お好みで黒蜜をつける。※手やつまようじに水をつけるとくっつかないよ。